Tayssiin villasukkia

Syksyteema sukkia kertyi hienot 160 sukkaparia <3 Tämän vuoden viimeinen teema on jouluteema. Jouluteemassa on mukana pieni haaste, että jokainen ryhmäläinen neuloo vähintään yhdet parit junasukkia. Facebookista löytyy ryhmä nimellä Tayssiin villasukkia.

Omenamutakakku

Omenoita on vaikka kuinka paljon ja joka päivä tulee tehtyä omenoista esim. piirakkaa, paistosta ym. Herkkuhovin blogista löysin omenamutakakun ohjeen ja nimi kuulostaa niin herkulliselta että piti kokeilla. Omenamutakakku oli todella hyvää, joka maistui koko perheelle. Varmasti tulee tehtyä toistekkin, mutta ei kovin usein ettei tule syötyä liikaa.

3 munaa
4,5 dl sokeria
200 g sulatettua voita
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1½ rkl vaniljasokeria
2-3 omenaa (itse laitoin 5 omenaa)

Säädä uuni 175-asteeseen. Vatkaa keskenään huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää voisula. Sekoita kuivat aineet keskenään, sihtaa taikinaan ja sekoita sileäksi taikinaksi. Kuori ja raasta omenat, lisää raaste taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun, 24cm irtopohjavuokaan. Paista keskitasolla ritilällä, uunista riippuen20-30 minuuttia (paistoin 30min.).

Bostonkakku

Viime viikon perjantaina katsoin tallenteelta Koko Suomi leipoo ja päätin kokeilla ensimmäistä kertaa tehdä bostonkakun. Olin itse yllättävän tyytyväinen lopputulokseen ja maku oli hyvä. Seuraavan kerran kokeilla tehdä hiukan pienempään vuokaan. Ohjeen löysin Kotikokista.

Ninjago Kai täytekakku

Sain tilauksen tehdä punaisen Ninjago Kai täytekakun 7v. pojan kaverisynttäreille. Ninjago Kai hahmo ei itselle ollut tuttu, joten ei kun googlettamaan ja sai selvyyden mikä on Ninjago Kai. Pursotuksessa käytän flora vispiä ja joukkoon laitan hiukan maitorahkaa niin saa paremman ja kestävämmän pursotuksen. Ninjago Kain päähän on käytetty vaahtokarkki-riisimuromassaa, joka oli mulle ihan uus tuttavuus. Oli todella kiva kokeilla vaahtokarkki-riisimuromassaa. Sokerimassan alle kannattaa laittaa voikreemi jotta pinnasta saa tasaisemman.

6 munan kakkupohja
Kostutus: vaniljamaidolla
Välissä: Mansikkahilloa ja kermavaahtoa
Päällä & pursotukset: kermavaahtoa jossa hiukan maitorahkaa
Koristeet: sokerimassaa


Vaahtokarkki-riisimuromassan ohje:

1 rkl voita

90 g vaahtokarkkeja

4.6 dl riisimuroja

Lämmitä voita ja vaahtokarkkeja miedolla lämmöllä paksupohjaisessa kasarissa niin kauan kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet. Sekoittele seosta koko ajan. Ota massa pois liedeltä ja lisää riisimurot. Sekoita tasaiseksi. Anna hieman jäähtyä. Muotoile massasta öljytyin käsin pallo. Aluksi massa saattaa tuntua venyvältä ja vanuvalta, mutta jäähtyessään se alkaa muotoutua. Anna massapallon kuivua yön yli.

Kukkakakku

Asiakaskahvitukseen tein pienen kakun, jonka koristelin sokerimassasta tehdyillä kukkasilla ja rouhitulla valkosuklaalla.

Prinsessakakku

Sain tilauksena tehdä tutun 4-vuotiaan lapsen synttäreille kakun. Toiveena prinsessakakku, jossa välissä mansikkahilloa ja kermaa. Pitkään mietin että miten onnistun tekemään tötteröt, mutta yllättävän hyvin onnistui laittaa päälle valkosuklaata, strösseliä ja kuivatus onnistui laittamalla tötteröt sodastream ja lapsen juomapullojen päälle.


Kostutus: vaniljamaito
Välissä: mansikkahilloa ja kermavaahto
Reunoilla ja päällä: kermavaahtoa jossa hiukan maitorahkaa 
Koristeet: sokerimassaa, ranskanpastilleja, jäätelötötteröt joiden päällä valkosuklaata ja strösseliä. Ovi on suklaata.

Gluteeniton ja munaton mansikkakakku

Sain tilauksena tehdä tutun lapsen 4v. synttäreille gluteenittoman & munattoman kakun. Toiveena oli vaan että välissä mansikkaa ja kermaa. Koskaan aikaisemmin en ollut tehnyt kakkua, joka on gluteeniton & munaton. Ohje löytyi Myllyn Paras sivuilta.

3½ dl Semperin gluteeniton jauhoseos
2 dl sokeria
2½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100 g margariinia
1 dl omenasosetta
2 dl vichyä

Välissä:
Mansikkahilloa
Kermavaahtoa

Pursotus:
Kermavaahdolla jossa hiukan maitorahkaa

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet, vichy tms. lopuksi varovasti sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (gluteenittomia korppujauhoja) kakkuvuokaan ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja kumoa.

Mansikkatäytekakku

Ihan perus mansikkatäytekakku.

Hedelmätäytekakku

Tilasin Ullan Unelmalta neliön mallisen säädettävän reunavuoan jota piti heti testailla. Hyvin onnistui reunavuoalla kakkupohjan teko.

Valkosuklaa-raparperimuffinssit

Asiakaspalaveriin kahviherkuksi tein valkosuklaa raparperimuffinsseja.

Pieni mansikkakakku

Tein asiakaspalaveriin tarjolle pienen mansikkakakun. Kakkupohja on 2 munan pohja. Välissä mansikkahilloa ja kermaa. Pursotukset kermaa, päällä oman amppelin mansikoita ja valkosuklaarouhetta.

Kardemummakakku

Aivan ihana Kardemummakakku, jonka ohjeen löysin Kinuskikissan kirjasta.

Taikina:
200g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa
2 dl maitoa

Pinnalle:
3/4 dl hasselpähkinärouhetta
½ dl raesokeria

Vuoraa pienikokoinen kakkuvuoka leivinpaperilla. Irtopohjavuossa riittää, että peität pohjan leivinpaperilla. Kakkua ei voi kumota, sillä silloin sokeri-pähkinäseos varisee pois. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Kaada taikina vuokaan. Ripottele päälle hasselpähkinärouhetta ja raesokeria. Paista 180 asteessa 50min. Suojaa pinta foliolla, kun se on saanut kevyesti väriä.

Sydänystävän leivokset

Lasten yhteissynttäreillä oli tarjolla sydänystävän leivoksia. Ohje Ullan Unelmakakut kirjasta.

Kääretrottupohja
4 kananmunaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte
2 dl vispikermaa
200 g maitorahkaa
200 g vadelmamarmeladia
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Kostutus
2 dl vadelmamehua

Suklaakreemi
200 g taloussuklaata
100 g suolatonta voita
2 dl tomusokeria

Koristelu
150g marsipaania tai sokerimassaa

1. Valmista pohja. Vatkaa munat ja sokeri todella kuohkeaksi ja lisää keskenään sekoitetut jauhot siivilän läpi varovasti sekoittaen joukkoon. Kaada uunipellille ja paista 225 asteessa n.8-10min.

2. Valmista täyte. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon maitorahka, vadelmamarmeladi ja sokeria. Täyte saa olla napakkaa.

3. Paina sydänmuotilla seka kansi- että pohjaosa kääretorttupohjasta. Levitä täytettä paksulti palojen väliin ja siisti palettiveitsellä reunat tasaiseksi.

4. Kostuta sen jälkeen kansi ja käännön jälkeen toinen puoli, jotta leivos pysyy koossa paremmin.

5. Laita leivokset jääkaappiin ja valmista kreemi. Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi ja sekoita sulatettu suklaa joukkoon. Pursota kreemi pienellä sahalaitatyllalla leivoksen sivuille.

6. Koristele pinta marsipaanilla. Kauli marsipaani tai sokerimassa ohueksi levyksi, ota sydänmuotilla sydämiä ja laita leivoksen päälle.

Kevyt kalkkunavoileipäkakku

Lasten 8v., 6v. ja 1v. synttäreillä oli myös tarjolla keyvt kalkkunavoileipäkakku, jonka ohjeen löysin Kinuskikissan sivuilta. Koristeet laitoin vähän toisella tavalla ja leikkele loppui kesken. Tämä oli toinen voileipäkakku, jonka olen tehnyt ja oli todella hyvää.



24 isoa täysjyvävehnäpaahtoleipäviipaletta

Täyte:
300 g kalkkunaleikettä
1 ruukku basilikaa
¾ dl ruohosipulisilppua
1 tlk ananasmurskaa
2 dl kurkkusalaattia
1 rkl sinappia
200 g valkosipulituorejuustoa (2 %)
200 g yrtti-pippurituorejuustoa (13 %)
100 g maitorahkaa

Kostutus:
2 dl maitoa
2 ½ tl kasvisfondia
Kuorrutus:

100 g maitorahkaa
200 g yrtti-pippurituorejuustoa (13 %)
½ dl kevyt-majoneesia

Koristelu:
2 tomaattia
150 g kalkkunaleikettä
nippu vihreitä viinirypäleitä
persiljaa

Leikkaa kalkkunaleike pieniksi kuutioiksi. Silppua basilika ja ruohosipuli. Valuta ananasmurska huolellisesti. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään. Leikkaa paahtoleivistä reunat ohuelti pois. Sekoita kostuke maidosta ja kasvisfondista. Aseta tarjoilulautaselle kuusi (2×3) leipäviipaletta tiiviisti vierekkäin. Kostuta. Levitä päälle 1/3 täytteestä. Jatka näin, kunnes kakussa on neljä leipäkerrosta ja kolme täytekerrosta. Muista kostuttaa myös kakun päällinen. Suojaa kakun pinta foliolla ja laita päälle kevyt paino, esimerkiksi leikkuulauta. Laita kakku jääkaappiin tekeytymään yön yli. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään. Tasoita kuorrutteella ensin kakun reunat ja levitä jäljelle jäävä osa kakun päällisosaan. Koristele tomaattiruusulla, puolikkaista kalkkunaviipaleista pyöritetyillä ruusukkeilla, halkaistuilla viinirypäleillä ja persiljalla. Tomaattiruusut teet kuorimalla tomaatin omenan tapaan ja kierittämällä syntynyttä pitkää nauhaa akselinsa ympäri isoksi ruusukkeeksi.

Mansikkakakku

Lasten 8v., 6v. ja 1v. yhteissynttäreille tein mansikkakakun. 6 munan kakkupohja, jossa välissä mansikkahilloa ja mansikka alaskaa. Päällä kermaa, pursotukset kermaa, päällä pakastemansikoita jotka hiukan suli kakun päälle ja ruusut sokerimassasta.

Mustikkapiirakka

Kaverilla ihastelin Kinuskikissan keittokirjaa ja Facebookissa toinen kaveri kertoi ostaneensa Kinuskikissan keittokirjan. Kirjassa oli ihania ohjeita ja tuli ostettua itsellekkin kyseinen kirja. Tämä ihana mustikkapiirakan ohje on kyseisestä kirjasta ja oli kyllä todella herkullista. Puolet piirakasta meni asiakaspalaveriin kahvin kanssa ja puolet piirakasta oman perheen kahviherkuksi.

1 pellillinen

Pohja
250 g maitorahkaa
250 g voita
4½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte
n.8 dl mustikoita
½ dl sokeria

Pinnalle
n.½ dl sokeria

Sekoita rahka ja huoneenlämpöinen voi keskenään. Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita voi-rahkaseoksen kanssa taikinaan. Laita jääkaappiin jähmettymään vähintään tunniksi.

Säästä pieni määrä taikinaa koristeluun. Kauli loput taikinasta pellille ja leivinpaperin päälle levyksi jauhoja apuna käyttäen.

Levitä päälle mustikat ja ripottele sokeri. Kauli jäljellä oleva taikina ohueksi, pitkäksi levyksi. Leikkaa siitä taikinapyörällä kapeita nauhoja. Tee nauhoista ristikko mustikoiden päälle.

Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa 20-25 min. Suojaa tarvittaessa foliolla, kun taikinanauhat ovat saaneet kevyest väriä.

Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle sokeria.

Banaanimuffinssit

Asiakaspalaveriin tein tarjolle banaanimuffinsseja ja pursotus kermavaahdolla. Ohje Kotikokista. Kotikokki on hyvä paikka etsiä nopeasti reseptejä.

3½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1,75 dl sokeria
3 banaania
1 kananmuna
0,75 dl margariinia
0,5 dl maitoa

1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Lisää joukkoon soseutetut banaanit, kananmuna, margariini ja maito. Sekoita.
3. Lusikoi taikina paperivuokiin n.2/3 vuoasta. Paista 200 asteisessa uunissa n.15-20min.

Kääretorttuleivoksia

Olen nyt tykästynyt tekemään kääretorttuleivoksia. Molemmissa leivoksissa on pohjana unelmatorttu. Pursotus kermavaahdosta ja koristeet sokerimassasta.

Mehevät raparperimuffinssit

Pakkasesta löytyy vielä paljon raparperia ja täytyy yrittää käyttää kaikki viime vuoden marjat & raparperit ennenkuin laitetaan tämän vuoden marjat & raparperit pakkaseen. Kokeilin meheviä raparperimuffinsseja Kotikokin ohjeella. Päällä voikreemiä.

125 g margariinia
2½ dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniliinisokeria
1/4 tl suolaa
2 dl piimää - itse käytin tilalla maitoa
5 dl raparperia paloina
1 muna

1. Vatkaa huoneenlämpöinen margariini, kunnes se vaalenee.
2. Lisää sokeri ja vatkaa hieman.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää edelliseen vuorotellen piimän kanssa.
4. Riko kananmunan rakenne ja lisää taikinaan.
5. Lisää lopuksi raparperit.
6. Jaa taikina voideltuun muffinssivuokiin. Saa laittaa täyteen, nousee nätisti).
7. Paista 200 asteessa noin 25min.

Mustikka-valkosuklaapalat

Löysin Anzkun kauhasta kajahtaa blogista hyvän mustikka-valkosuklaapalat piirakan ohjeen, jota piti kokeilla. Tällä hetkellä on kiva kokeilla reseptejä joihin tulee suklaata.

1 pellillinen

4 munaa
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa
100 g maitorahkaa
125 g sulatettua voita
2 dl mustikoita (+ 0,5 rkl perunajauhoja ja 0,5 rkl sokeria jos käyttää jäisiä mustikoita)
250 g valkosuklaata

1. Sulata ja jäähdytä voi
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa
3. Sekoita kerma ja maitorahka toisessa kulhossa
4. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon kuiva-aineet, voi ja kermaseos. Sekoita nopeasti taikinaksi
5. Sekoita taikinaan mustikat ja kaada seos uunipellille leivinpaperin päälle
6. Paista 175 asteessa uunin alatasolla 20-30 minuuttia
7. Jäähdytä. Sulata suklaa ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Anna jähmettyä hieman, leikkaa paloiksi ja nosta viileään jotta suklaa kovettuu kunnolla

Äitienpäiväkakku

Tein omalle äidille äitienpäiväkakun. 6 munan kakkupohja, jossa välissä mansikkahilloa ja mansikka alaskaa. Päällä kermavaahtoa. Koristeena olevat ruusut ja lehdet tehty marsipaanista. Teksti suklaasta.

Kääretorttu

Tein tavallisen kääretorttupohjan, johon laitoin väliin mansikkahilloa ja mansikka alaskaa. Koristelin kääretortut kermavaahdolla ja nonpareilleilla.

Mokkapalat

Mokkapalat on herkullisia, helppo tehdä ja kerralla saa paljon kun tekee pellillisen mokkapaloja. Ohje on Suomen lasten leivontakirjasta, jonka esikoinen sai joululahjaksi.

3 kananmunaa
3 dl sokeria
200 g margariinia
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl vaniliinisokeria
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta

Kuorrutus:
5 dl tomusokeria
5 rkl margariinia
3 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniliinisokeria

Kuorrutteen päälle: nonpareilleja

1. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti munasokerivaahtoon koko ajan sekoittaen ja lisää maitoa välillä. Lisää lopuksi sula rasva.
3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
4. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15-20min.
5. Valmista kuorrutus sekoittamalla kaikki ainekset ensin keskenään, levitä sitten kuorrutus mokkapalojen päälle ja ripota koristeeksi nonparelleja ja suklaarouhetta.
6. Leikkaa mokkapalat sopivan kokoisiksi paloiksi.

Barbikakku

Tytön 6v synttäreillä oli tarjolla barbikakku. Pohjana kuivakakkuvuokaan tehty kakkupohja ja tavalliseen kakkuvuokaan tehty kakkuvuoka. Kostutus maidolla. Välissä mansikkahilloa ja mansikka alaskaa. Päällä vaaleanpunaiseksi värjättyä kermaa ja koristeena marmeladi karkkia.

Tarjolla oli myös Hello Kitty muffinsseja ja kuppikakkuja.

Koulussa tehtyjä

Tehtiin koulussa Petit Flour leivoksia ja pikkuisia Bebejä. Aika loppui kesken ja en ehtinyt tekemään Petit Flour leivosten koristuksia. Ensimmäistä kertaa tein Petit Flour leivoksia ja leivokset oli hyviä.

                                                             Hedelmäleivoksia.

                                                           Kerma-kinuskikakku.
                                                         

                                         Tein elämäni ensimmäistä kertaa lohivoileipäkakun.

Koulussa tein hedelmätäytekakun, jossa on välissä mango-mandariinihilloa ja mango alaskaa, päällä persikkaa, päärynää, ananasta, suklaata ja pursotukset kermalla. Täytekakku meni naapurin miehen syntymäpäivä kahvipöytään.

                                                Suklaata, joissa täytteenä tryffeliä.

                                    Viimeisenä koulupäivänä tehtiin "haastava" sydänkakku.

Pikkuisia sukkia

266 pikkuista sukkaa vein maanantaina 14.4. Tayssin vastasyntyneiden osastolle.

Koulussa tehtyjä leivonnaisia ja suklaatyö

Tässä taas erilaisia leivoksia, keksejä, kakkuja ja suklaatyö joita tuli tehtyä koulussa. Keksien tekeminen oli todella kivaa ja tuli hyviä keksejä. Suklaatyö on aina haastava homma, mutta yllättävän hyvin onnistui vaikka meinas muutamaan otteeseen mennä rikki.

Munaton mustikkapiirakka

Itse en tällä hetkellä saa syödä kananmunaa ja tein munattoman mustikkapiirakan, joka oli todella hyvää. Ohje Kotikokista.

150 g voita
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria

Täyte:
mustikoita
1 dl sokeria
3 rkl perunajauhoja
2 tl vaniliinisokeria

Valmista pohja:
1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Lisää joukkoon voi ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Ota pieni osa taikinasta sivuun erikseen.
3. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti. Laita piirakkavuoka ja erikseen otettu taikina jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.

Valmista täyte:
1. Sekoita mustikoiden sekaan sokeri, perunajauho ja vaniliinisokeri. Ota piirakkataikina jääkaapista ja kaada mustikkaseos piirakkapohjan päälle.
2. Nypi loput taikinasta mustikoiden päälle.
3. Paista 200 asteessa n. 25min. tai kunnes näyttää valmiilta.
4. Ota uunista ja anna jäähtyä ja tarjoile sellaisenaan, jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.

Mustikkapiirakka

Pakkasessa paljon mustikkaa ja päätin leipoa miehelle & lapsille iltakahvin kanssa mustikkapiirakan.
Ohje Yhteishyvä lehdestä.

4 munaa
3 dl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
200 g margariinia
2 dl maitoa
200 g mustikoita

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon kevyesti sekoittaen vuorotellen keskenään sekoitettuja kuivia aineita, margariinia ja maitoa.Sekoita tasaiseksi. Vuoraa leivinpaperilla n. 25x35 sentin kokoinen uunivuoka (Itse laitoin uunipellille). Sekoita puolet mustikoita taikinan joukkoon ja valuta taikina tasaisesti vuoan pohjalle. Ripottele pinnalle loput mustikat. Kypsennä piirakkaa 200-asteessa uunin alatasossa 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä hetken aikaa ennen vuoan irrottamista.

Kerma-hedelmäkakku, mandariinikakku ja Sacherkakku

Kerma-hedelmäkakku:
3 osaan
appelsiinikostutus
väliin mansikkahilloa ja vadelma-alaska
pursotus kermalla
päälle hedelmiä


Mandariinikakku:
1 väli
appelsiinikostutus
väliin aprikoosihillo ja veriappelsiinihyydyke
pursotus kermalla
päälle mandariinia


Suomalain Sacher:
3 osaan
konjakkikostutus
väliin aprikoosihillo ja suklaakreemi
päälle suklaata


Itävaltalainen Sacher:
2 osaan
komjakkikostus
väliin keitetty aprikoosihillo
päälle suklaata

Rommileivoksia

Koulussa tein rommileivoksia joita en ole aikaisemmin tehnyt.

3 tummaa kääretorttupohjaa
rommikostutus
väliin aprikoosihilloa ja suklaakreemiä
pidetään pakkasessa ja kastetaan leivokset sulaan suklaaseen

Suklaarasia

Koulussa tehtiin suklaasta sydänrasia ja päälle koristeeksi ruusuja.

Pääsiäis kääretorttu

Pojan synttäreillä tarjottiin myös pääsiäis kääretorttu. Ohje Kotikokista.

4 munaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta

Täyte:
2 dl vispikermaa
½ prk rahkaa
1 purkki pilttisosetta (meillä oli mansikkahilloa)

Päälle:
2 dl vispikermaa
koristeita


Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vaahdon joukkoon. Paista 225 astetta 6-8 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Vatkaa kerma ja lisää sinne rahka + piltti.

Laita täyte jäähtyneen pohjan päälle ja kääri tiiviille rullalle. Jääkaappiin hetkeksi.

Pursota päälle kerma ja laita mielesi mukaan koristeita.