En ole koskaan onnistunut tekemään kääretorttuja ja kovin usein ei tule leivottua kääretorttua. Kotikokin ohjeen mukaan tein mokkakääretortun ja hyvin onnistui.
Pohja:
4 munaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
½ rkl vahvaa kylmää kahvia
Täyte:
170g maitosuklaata
1 prk maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria
Vatkaa munat ja sokeri, lisää jauhoseos ja mausta kahvitilkalla, sekoita varovasti. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 200 asteisessa uunissa n. 10min. Ripottele hieman sokeria paistetun torttulevyn pinnalle. Kumoa torttupohja jäähtymään leivinpaperin päälle, peitä leivinliinalla ettei kuivu.
Valmista täyte: Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita rahkan joukkoon suklaa ja mausta vaniljasokerilla sekä tavallisella sokerilla. Levitä seos kääretorttupohjalle ja kääri rullaksi allaolevan leivinpaperin avulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti